Меню
Авторизация
Лучшие в тестах

Кормление новорождённых

  • tangguo (21/21)
  • Elen-b (21/21)
  • Elen-b (18/21)

Уход за новорождённым

  • tangguo (10/11)
  • Абубакарова Ольга (8/11)

Анализы и обследования во время беременности

  • tangguo (19/19)
  • Абубакарова Ольга (17/19)
  • Vika.B (14/19)

Права беременных

  • aliz0007 (11/16)
  • Ирина (8/16)

Пампушки с чесноком (на скорую руку)

1466
1
21.02.2017
05.04.2018
Оценить: 
5
Средняя: 5 (2 оценок)
РаспечататьРаспечатать

Этот простой рецепт пампушек с чесноком без яйц – отличная замена хлеба. На приготовление пампушек вы потратите не больше получаса. А хрустящая корочка на поверхности, изумительная мякоть внутри и восхитительный аромат не оставит вас равнодушными. Пампушки можно подавать к борщу, щам, готовить в пост.

Пампушки с чесноком (на скорую руку)
Пампушки с чесноком

Ингредиенты:

  • 200 мл теплой воды или молока (примерно 40°С);
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • 1 пачка сухих дрожжей (11 грамм);
  • 1 столовая ложка сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 3 столовых ложки масла (оливковое, подсолнечное).

Приготовление:

  1. Включить духовку на 180°С.
  2. В большой миске смешать воду, дрожжи, сахар, соль, просеянную муку и масло.
  3. Замесить тесто, помешивая ложкой. Выложить тесто на слегка присыпанной мукой поверхность и вымесить тесто до эластичного состояния (минут 5). Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, и не жидкое.
  4. Смазать форму или сковороду с большими бортикам растительным маслом.
  5. Теста разделить на небольшие шарики.
  6. Выложить шарики в форму (не плотно).
  7. Дать тесту расстояться в теплом месте без сквозняков минут 5.
  8. Приготовить чесночный соус: растереть в ступке чеснок с солью и растительным маслом, добавить кипяченую воду. Можно добавить любые специи и/или укроп.
  9. Взять 2 ст. ложки теплого молока. Молоком смазать верх булочек, для образования румяной корочки. Можно смазать смесью сахара и воды.
  10. Сразу поставить пампушки в разогретую духовку.
  11. Выпекайте пампушку до готовности минут 20 минут (до образования корочки).
  12. Вынуть из духовки пампушки и пока они горячие, смазать чесночной смесью.

Пампушки с чесноком готовы. Приятного аппетита!

Категория блюд: 
Ингредиенты: 
Специальное питание: 
Комментарии 1

Отличный рецепт. Как раз пост, пригодится.

Все права на статьи (за исключение статей, где указано авторство) принадлежат www.kukuzya.ru.
При перепечатке единичных статей активная гиперссылка на сайт www.kukuzya.ru обязательна.
Копирование всего содержимого сайта или его разделов - ЗАПРЕЩЕНО.
Публикация (частичная или полная) в печатных изданиях - только с письменного разрешения владельцев ресурса.