Меню
Авторизация
Лучшие в тестах

Немецкий праздничный салат

РаспечататьРаспечатать

Традиционный праздничный салат немецкой кухни с колбасой, фасолью и огурцами станет отличным украшением стола. Готовят такой сытный салат обычно к Рождеству. У нас, в связи с длинными новогодними праздниками, такой салат лучше готовить в последующие за Новым годом дни, поскольку можно использовать оставшиеся после праздничного застолья колбасу и огурцы.

Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью

Ингредиенты:

  • колбаса сырокопченая – 100 г;
  • фасоль красная консервированная – 100 г;
  • огурцы соленые (или маринованные) – 100 г;
  • листья салата – небольшой пучок;
  • морковь – 1 шт.;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • майонез – 2 ст. л. (или по вкусу);
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • сухарики ржаные готовые – 1 пакетик.

Способ приготовления:

  1. Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
    Морковь отварить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
  2. Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
    Сырокопчёную колбасу и огурцы также нарезать кубиками. Сложить в глубокий салатник.
  3. Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
    Салатные листья хорошо промыть в холодной воде, обсушить полотенцем, порвать на небольшие кусочки (никогда не режьте салат ножом, иначе он будет горчить), петрушку мелко порубить. Лучше брать хрустящие сорта салата, типа «Айсберг» или «Фриллис».
  4. Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
    С консервированной фасоли слить жидкость, выложить в салатник к остальным ингредиентам.
  5. Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
    Добавить майонез, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
  6. Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
    Для порционной подачи салат выложить в кулинарное (сервировочное) кольцо, слегка утрамбовать.
  7. Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
    Аккуратно снять кольцо для салата.
  8. Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью
    Сверху на салат выложить готовые магазинные сухарики. Салат также можно подать в большом салатнике.

Немецкий праздничный салат с колбасой и фасолью готов. Приятного аппетита!

30.01.2019
Оценить: 
0
Голосов пока нет

Все права на статьи (за исключение статей, где указано авторство) принадлежат www.kukuzya.ru.
При перепечатке единичных статей активная гиперссылка на сайт www.kukuzya.ru обязательна.
Копирование всего содержимого сайта или его разделов - ЗАПРЕЩЕНО.
Публикация (частичная или полная) в печатных изданиях - только с письменного разрешения владельцев ресурса.