Меню
Авторизация
Лучшие в тестах
  • Марuя Левашова (17/21)
  • Мария (16/21)
  • Мария (9/11)
  • Марuя Левашова (19/19)
  • Марuя Левашова (17/19)
  • Мария (17/19)
  • Мария (15/16)
  • Dianadk (14/16)
  • Норка (13/16)

Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке

РаспечататьРаспечатать

Горячее сытное блюдо – помидоры, фаршированные мясным фаршем, запеченные в духовке, – достойная альтернатива фаршированным перцам, баклажанам и кабачкам. Данный рецепт очень простой и вы его легко сможете приготовить на своей кухне. Фаршированные помидоры можно подать как горячую закуску или в качестве самостоятельного блюда как в повседневной жизни, так и на праздничный стол, ведь смотрится блюдо очень красиво и аппетитно.

Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке

Ингредиенты:

  • Помидоры (крупные) – 8 шт.;
  • Рис – 1/3 стакана;
  • Фарш говяжий – 250 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Масло растительное – 2 столовые ложки;
  • Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    Включить духовку разогреваться до 180-200 градусов. Рис промыть проточной водой, засыпать в сотейник, залить стаканом воды, отварить рис до готовности (минут 15-20).
  2. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    Одну луковицу очистить, порезать небольшими кубиками.
  3. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    В сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла. Добавить мелко нарезанный лук. К луку добавить чеснок, пропущенный через пресс. Готовить 3-4 минуты, постоянно помешивая.
  4. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    К луку и чесноку добавить говяжий фарш и готовить на сильном огне, постоянно помешивая, пока белок фарша не свернется и не поменяет цвет. Снять начинку с огня остывать.
  5. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    Помидоры помыть, срезать верхушку, должна получиться «крышечка». Желательно выбрать помидоры приплюснутой формы, тогда при запекании они будут ровно держаться на месте, а не заваливаться на бок.
  6. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    При помощи чайной ложки вынуть сердцевину помидор.
  7. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    Нарезать мякоть помидор небольшими кубиками.
  8. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    Смешать мясной фарш с рисом и мякотью помидоров. Поперчить и посолить по вкусу.
  9. Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке
    Взять форму для запекания, застелить пергаментом. Наполнить помидоры фаршем, накрыть «крышечкой», выложить фаршированные мясом помидорки. Смазать (сбрызнуть) их 1 столовой ложкой растительного масла. Отправить в духовку запекаться в течение 15-25 минут. Слишком долго запекать помидоры не надо, иначе кожица может лопнуть и сок вытечет.

Фаршированные помидоры с мясным фаршем, запеченные в духовке готовы. Приятного аппетита!

14.11.2018
Оценить: 
0
Голосов пока нет

Все права на статьи (за исключение статей, где указано авторство) принадлежат www.kukuzya.ru.
При перепечатке единичных статей активная гиперссылка на сайт www.kukuzya.ru обязательна.
Копирование всего содержимого сайта или его разделов - ЗАПРЕЩЕНО.
Публикация (частичная или полная) в печатных изданиях - только с письменного разрешения владельцев ресурса.