• Комментарии
  • Лучшие в тестах

Кормление новорождённых

  • Inna (21/21)
  • Saniya Abisheva (19/21)
  • katushta (17/21)

Уход за новорождённым

  • Saniya Abisheva (9/11)
  • katushta (8/11)
  • Нина (7/11)

Анализы и обследования во время беременности

  • katushta (19/19)
  • Saniya Abisheva (18/19)
  • Ольга Филатова (18/19)

Права беременных

  • Fluffy (16/16)
  • Saniya Abisheva (16/16)
  • Вероника Алимирзаева (15/16)

Вы здесь

Цветная капуста, запеченная с яйцом, сыром с укропом

РаспечататьРаспечатать

Запеченная цветная капуста - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Для беременных это прекрасный источник фолиевой кислоты и белка. Ко всему прочему цветную капусту можно давать и деткам после полутора лет. Запекая цветную капусту, вы сохраняете все витамины и микроэлементы овоща. Цветную капусту в таком исполнении с удовольствием съедят даже те, кто не особенно любит овощи.

Цветная капуста, запеченная с яйцом, сыром с укропом
Цветная капуста, запеченная с яйцом, сыром с укропом

Ингредиенты:

  • 1 вилок цветной капусты среднего размера;
  • 50-70 мл сливок или молока (3-4 столовые ложки);
  • 1-2 ст. ложек растительного масла;
  • 10-150 граммов полутвердого сыра;
  • 2 яйца;
  • Укроп;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В глубокую емкость наберите прохладной воды. Растворите в ней 1 ч. л. соли и добавьте немного лимонного сока (лимонный сок не даст капусте потемнеть). Оборвите толстые жесткие листья. На несколько минут погрузите в воду всю головку капусты — это очистит капусту от грязи и песка.
  2. Промойте овощ под проточной водой, разберите на соцветия.
  3. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой отправьте цветную капусту. Воды не должно быть много, она должна четь-чуть покрывать соцветия. Варите на сильном огне до полуготовности, примерно 5 минут.
  4. Готовый отваренный овощ откиньте на дуршлаг.
  5. Сыр натрите на крупной терке.
  6. Яйца взбейте венчиком, добавьте сливки или молоко, немного соли и тертый сыр. Перемешайте смесь до однородной массы.
  7. Противопригарную форму (противень) смажьте растительным маслом. Выложите в нее цветную капусту соцветиями вверх, залейте смесью из яиц, сыра и сливок.
  8. Форму отправляйте в разогретую духовку. Выпекайте цветную капусту с яйцом и сыром при температуре 180 градусов до румяной корочки.
  9. Порезать мелко укроп.
  10. Вынуть цветную капусту с яйцом и сыром из духовки, посыпать зеленью, нарезать порционно и подать.

Приятного аппетита!

Категория блюд: 
Специальное питание: 
Оценить: 
5
Средняя: 5 из 5 (Оценок: 1)
391
07.02.2017
20.02.2017
  • Личный кабинет

или войти через...

Мы в социальных сетях:
Получать свежие статьи:

Все права на статьи (за исключение статей, где указано авторство) принадлежат www.kukuzya.ru.
При перепечатке единичных статей активная гиперссылка на сайт www.kukuzya.ru обязательна.
Копирование всего содержимого сайта или его разделов - ЗАПРЕЩЕНО.
Публикация (частичная или полная) в печатных изданиях - только с письменного разрешения владельцев ресурса.

Рейтинг@Mail.ru