Печенье домашнее постное без яиц и молока на скорую руку. Готовится печенье быстро, легко, с минимум ингредиентов. При желании в тесто можно добавить ванилин, сверху посыпать печенье корицей, дроблеными орехами или сахарной пудрой.

Печенье получается рассыпчатым и очень вкусным. Идеальный рецепт постного стола. Печенье отлично подойдет к чаю или кофе.

Печенье домашнее постное

Ингредиенты:

• Мука – 200 г. (или 1 стакан + 2/3 стакана);
• Крахмал – 70 г. (или 2/3 стакана);
• Вода – 100 мл.;
• Растительное масло – 70 мл.;
• Сахар – 4 столовые ложки;
• Соль – 1/3 чайной ложки;
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

1. 
   Подготовить все ингредиенты.
2. 
   В миску добавить муку, картофельный крахмал, разрыхлитель, соль и сахар. Все сухие ингредиенты перемешать.
3. 
   Влить в миску растительное масло и теплую воду.
4. 
   Перемешать тесто ложкой.
5. 
   Выложить тесто на стол и вымесить.
6. 
   Тесто следует вымешивать до однородности и эластичности. Оно получается мягким и не липким к рукам.
7. 
   Раскатать из теста пласт толщиной примерно 0,5 см.
8. 
   Вырезать из теста квадратики или любые другие фигурки. Сверху посыпать сахаром.
9. 
   На противень выложить печенье (смазывать противень не обязательно). Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать минут 15.
10. 
    Подавать печенье можно с орехами, джемом, медом, вареньем и т. п.

Печенье домашнее постное готово. Приятного аппетита!