Салат «Гранатовое сердце» с копченой курицей и грецкими орехами по составу продуктов напоминает «Гранатовый браслет», но готовится такой салат без свёклы (а значит займет минимум времени на приготовление). Салат в виде сердца прекрасно подойдёт ко Дню святого Валентина (Дню всех влюблённых), который отмечается 14 февраля. А также салат «Гранатовое сердце» можно приготовить для романтического ужина для двоих.

Салат «Гранатовое сердце»

Ингредиенты:

• курица копченая – 200 гр.;
• картофель – 2 небольших клубня;
• яйцо – 2 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• морковь – 1шт;
• орехи грецкие жаренные – 50 грамм;
• сыр твердый – 70 грамм;
• майонез – 100 грамм;
• зерна граната для украшения (желательно розового без косточек).

Способ приготовления:

1. Мякоть копченой курицы разделить на волокна или нарезать кубиками.
2. Отварить яйца.
3. Отварить морковь и картофель.
4. Яйца, отварную морковь и картофель порезать кубиками. Чтобы салат в форме сердце выглядел красиво, овощи необходимо именно порезать, а не натирать на терке.
5. Луковицу порезать мелкими кубиками, обжарить в небольшом количестве масла.
6. Сыр натереть на терке.
7. Гранат разделить пополам, извлечь зерна.
8. Взять кулинарную форму «Сердце».
9. Выложить салат слоями, каждый слой промазать майонезом:
   • картофель,
   • копченая курица,
   • грецкие орехи,
   • яйца,
   • лук,
   • морковь,
   • сыр.
10. Украсить салат сверху зернами граната.

Салат «Гранатовое сердце» готов. Приятного аппетита!