• Личный кабинет

или войти через...

  • Комментарии
  • Лучшие в тестах

Кормление новорождённых

  • Анна Радецкая (21/21)
  • Диана Ирбитская (20/21)
  • Vio131991 (12/21)

Уход за новорождённым

  • Анна Радецкая (11/11)
  • Татьяна Линькова (10/11)
  • ArinKaa (7/11)

Анализы и обследования во время беременности

  • Татьяна Линькова (15/19)
  • zlodeyka (15/19)
  • ArinKaa (14/19)

Права беременных

  • Юлия (15/16)
  • Екатерина Ломакина (15/16)
  • Юлия Гераcимова (14/16)

Вы здесь

Как хранить грудное молоко

Если кормящей маме по каким-либо причинам придется разлучиться со своим малышом, то для очередного кормления грудничка идеально подойдет заранее сцеженное грудное молоко. Для хранения грудного молока можно использовать как контейнеры, так и одноразовые пакеты. У каждого вида ёмкости для хранения сцеженного грудного молока есть свои плюсы и минусы.

Контейнеры для хранения грудного молока

Контейнеры для хранения сцеженного грудного молока могут быть:

  • из стекла. Контейнеры из стекла для хранения грудного молока не продаются. Стеклянную тару (бутылочку, баночку, с плотно закрывающейся герметичной крышкой) можно использовать в домашних условиях только для кратковременного хранения и только в холодильнике, а не в морозильной камере. Стеклянную емкость и крышку перед сцеживанием необходимо тщательно простерилизовать.
  • из поликарбоната – это твёрдый прозрачный пластик, выдерживающий большие температуры при стерилизации и более устойчив к образованию трещин. При интенсивном использовании контейнеров из поликарбоната выделяется токсичное вещество бисфенол-А. В 2010 году FDA (управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) официально признало вред бисфенола-А для здоровья человека. Директива Комиссии Евросоюза 2011/8/ЕС от 28.01.2011 внесла ограничение на использования бисфенола-А в пластиковых бутылочках, контейнерах для хранения грудного молока для кормления детей. На сегодняшний день бутылочек и контейнеров изготовленных из поликарбоната на рынке товаров для детей мы не нашли.
  • из полипропилена – это самый безопасный (экологически чистый) пластик многоразового использования для хранения грудного молока, который не вступает в химическую реакцию с молоком и не выделяет вредных веществ при стерилизации. Ёмкости из полипропилена экологически чистые, морозостойкие, устойчивые к ультрафиолету, могут подвергаться любому способу стерилизации. Недостаток этого материала связан с быстрым образованием царапин на внутренней поверхности контейнера при его интенсивном использовании. Поврежденные бутылочки и контейнеры труднее мыть, что может вызвать рост в сцеженном грудном молоке болезнетворных бактерий. Такие контейнеры необходимо стерилизовать после каждого применения. Использование контейнеров для хранения молока из полипропилена рекомендуется не более 4 раз, после чего их необходимо выбрасывать. Контейнеры для хранения грудного молока, изготовленные из полипропилена, имеют маркировку «Не содержат Бисфенол-А» или «Не содержат BPA», или «BPA free».

Также контейнеры для хранения молока можно купить как одноразовые, так и для многоразового использования.

Как хранить грудное молоко.jpg
Как хранить грудное молоко

Одноразовые пакеты для хранения грудного молока

Некоторые одноразовые стерильные пакеты для хранения молока позволяют сцеживать его непосредственно в сам пакет, присоединив его к молокоотсосу. Пакеты, предназначенные непосредственно для хранения грудного молока, сделаны из плотного материала, легко запечатываются. Заполненные молоком пакеты можно хранить в холодильнике или в морозильной камере. На специально предусмотренных полях мама может записать дату и время заморозки. Некоторые формы пакетов разработаны таким образом, чтобы они могли храниться в вертикальном положении. Если пакеты не снабжены двойными стенками, то длительное хранение молока в морозильной камере в одноразовых пакетах не рекомендуется.

Где хранить сцеженное молоко

Грудное молоко можно хранить при комнатной температуре, в холодильнике и морозильной камере. Сцеженное грудное молоко обладает способностью подавлять рост бактерий, поэтому его временное хранение вне холодильника и морозильной камеры возможно, но оптимальным является немедленное охлаждение молока сразу после сцеживания. Если вы собираетесь заморозить только что сцеженное молоко, то сначала поставьте его в холодильник до полного охлаждения, а только потом поместите в морозильную камеру.

Сколько можно хранить сцеженное молоко

Срок годности грудного молока зависит от условий его хранения. Грудное молоко при комнатной температуре может храниться 4-6 часов. В холодильнике при температуре около 4-5° C его можно хранить 3–5 дней. Хранить контейнер с молоком лучше не в дверце холодильника, а поставить емкость поближе к задней стенке, чтобы перепады температуры от открывания дверцы не сказались на его качестве. В однодверных холодильниках с морозильной камерой внутри – хранить можно в течение двух недель. В морозильной камере при температуре -15, -16°С срок хранения составляет три-четыре месяца, при более низкой температуре до 6 месяцев.

Если холодильник или морозильная камера не работают из-за отключения электроэнергии, то оттаявшее молоко, которое вы не сможете использовать в течение 8 часов необходимо вылить. Никогда не замораживайте оттаявшее молоко повторно. Не забудьте на контейнер нанести дату и объём сцеженного молока. Для болеющих детей с ослабленным иммунитетом предпочтительно кормление сцеженным грудным молоком, хранившимся в холодильнике не более 48 часов.

Как разморозить грудное молоко

Если вам позволяет время, то размораживать грудное молоко необходимо постепенно, сначала переместив его из морозильной камеры в холодильник, чтобы дать ему время разморозиться (например, оставив контейнер с молоком на ночь). Если времени нет, то молоко можно разморозить при комнатной температуре, под струей теплой (но не горячей) воды либо в миске с теплой водой, температура которой составляет примерно 37-40 градусов.

Так же продаются специальные устройства, предназначенные для разогрева грудного молока, которые называются «подогреватель для детской бутылочки».

НЕЛЬЗЯ! Размораживать грудное молоко под кипятком, на плите или разогревать в микроволновой печи. Повторно замораживать оттаявшее грудное молоко – это может способствовать размножению болезнетворных бактерий.

Почему нельзя подогревать (размораживать) грудное молоко в микроволновке?

Считается, что разогрев или подогрев грудного молока в микроволновке происходит неравномерно: возникают участки с очень высокой температурой, которые разрушают витамины, минералы и другие полезные вещества, входящие в его состав. Таким образом, молоко становится бесполезным.

Однако проведенный в 1996 году эксперимент Датского Института химии пищевых продуктов и питания Национального агентства продовольствия показал, что при размораживании молока в микроволновой печи и при размораживании его в условиях комнатной температуры никаких различий в составе иммуноглобулинов и питательных веществ найдено не было. То есть молоко не изменило своё содержание по витаминам и полиненасыщенным жирным кислотам.

Исследование показало, что грудное молоко может быть подогрето без значительных потерь витамина Е, В1, полиненасыщенных жирных кислот, линолевой и линоленовой кислот, но при условии, что молоко разогревалось при температура ниже 60°С.

В то же время группа ученых отделения педиатрии медицинской школы Стэнфордского университета обнаружили изменения в образцах замороженного грудного молока, которое было разогрето в микроволновке при низкой и высокой температурах. При подогреве молока при высоких температурах (72°C-98°C) результаты показали повышенный рост кишечной палочки, а именно, в 18 раз больше, чем в молоке, разогретом без микроволновки.

В образцах грудного молока, разогретых в микроволновой печи при низкой температуре (20-25 градусов), было обнаружено существенное понижение активности лизоцима – фермента с антибактериальными свойствами, который препятствует размножению бактерий, а рост кишечной палочки (E coli) в молоке был повышен в 5 раз.

Поэтому ученые пришли к выводу, что микроволновое излучение определенно не подходящий тепловой метод подогрева грудного молока.

© Copyright: kukuzya.ru
Запрещено любое копирование материала без согласия редакции.

Оценить: 
Средняя: 5 из 5 (Оценок: 2)
11954
1
20.11.2014
20.11.2014

Комментарии (1)

Мне редко приходилось замораживать молоко.

Мы в социальных сетях:
Получать свежие статьи:

Все права на статьи (за исключение статей, где указано авторство) принадлежат www.kukuzya.ru.
При перепечатке единичных статей активная гиперссылка на сайт www.kukuzya.ru обязательна.
Копирование всего содержимого сайта или его разделов - ЗАПРЕЩЕНО.
Публикация (частичная или полная) в печатных изданиях - только с письменного разрешения владельцев ресурса.

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс цитирования