Форум сайта Кукузя

Творожные пончики на скорую руку

Ингредиенты:

200-250 г творога (9-18%)
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г муки + еще немного, если понадобится
щепотка соли
растительное масло для жарки

1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон.
5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем

Приятного аппетита!

А я добавляю крахмал, они получаются еще нежнее.

Я вместо муки добавляю манку. Мне с ней больше нравится.
Вероля, с крахмалом тоже думаю интересно, надо будет попробовать.

Классный рецепт, сегодня постараюсь сделать и фото выложу

а мне понравилось готовить творожную запеканку в мультиварке. очень удобно, между прочим. Только надо дать настояться прежде, чтобы манка хорошо разбухла.

я уже разок готовила - всей семьей очень понравилось

а у меня так и не получаются они пышными, пойду еще раз готовить. Вот мама вкусно делает, а я даже из ее теста пеку, и они у меня не получаются

Какая прелесть) а главное, рецепт простенький