Салаты и закуски

[Levika]

Кристина, Есть вопросик, давно хотела сделать такой салат, но как-то останавливало большое количество граната, как салат есть - вместе с гранатом или его счищать надо?

[Xu-Xu]

Мне кажется, что с гранатом очень оригинальный вкус должен получиться

[Honey Boo]

в гранате ведь косточки... а ни виноградные ни гранатные ни иные косточки для наших организмов не полезны ни разу...

[Гость]

Кристина, Есть вопросик, давно хотела сделать такой салат, но как-то останавливало большое количество граната, как салат есть - вместе с гранатом или его счищать надо?

Салат посыпается зернами граната, и косточки мне даже кажется придают особую пикантность! есть гранаты маленькие без косточек, можно ими заменить! все дело вкуса!

[Гость]

в гранате ведь косточки... а ни виноградные ни гранатные ни иные косточки для наших организмов не полезны ни разу...

как это не полезны? наоборот клетчатка очищает кишечник от шлаков и прочих токсинов! если косточки даже и не переварятся в желудке, то выйдут естественным путем! а в косточках яблока много йода

[Xu-Xu]

вот что нашла по поводу полезности гранатовых косточек:

Известный факт, что косточки граната очень полезны, они содержат в себе много хороших веществ, укрепляющих и улучшающих здоровье. По мнению китайцев, если мужчина будет перетирать косточки граната с сахаром и съедать это, то у него повыситься мужская сила. Безусловно, интересное поверье, думаю, попробовать стоит.
Советуют кушать гранат при климаксе, именно в косточках гранат содержатся фитогормоны, а людям в этот период они просто необходимы.

Также зёрнышки граната вместе с косточкой необходимо кушать при повышенном артериальном давлении, так как они медленно и очень аккуратно понижают давление и приводят организм в нормальное состояние.

Есть много других полезных свойств, которыми обладают гранатовые косточки, но, к сожалению, они не так уж известны.
Многих людей мучает вопрос можно ли получить аппендицит, если кушать эти косточки. Можно, если съедать в день очень много граната. Всё полезно в меру. Детям вообще не желательно кушать гранатовые косточки, у них могут потом быть проблемы с хождением в туалет. Взрослым об этом волноваться не стоит, хотя гранат является укрепителем во время расстройства кишечника.

Если Вас сильно волнуют попадающие в Ваш организм гранатовые косточки, не ешьте их. Можно пропустить гранат через соковыжималку, не мучатся с зёрнышками, а просто выпить сока. Пусть Вы не получите все возможные витамины, которые могли бы получить, но всё же получите большую их часть и будете спокойны за свой аппендикс.

Старайтесь добавлять в свой рацион гранат, хотя бы раз в месяц, даже если Вы его совсем не любите, он очень полезный и необходимый для человека.

[Машер]

AAA,это же мой любимый салат на НГ!Только мы его делаем по-другому:
1 варенная чуть подсоленная куриная грудка,разобранная мелко,закрытая майонезом
2 отваренные подсоленные картошки,натертые на крупной терке,закрытые майонезом
1 маленькая сырая морковка,натертая на мелкой терке,перемешанная с толченным грецким орехом
200 гр сыра на мелкой терке,закрытые майонезом
сверху толченный грецкий орех и последний слой-зерна граната.

[Гость]

AAA,это же мой любимый салат на НГ!Только мы его делаем по-другому:
1 варенная чуть подсоленная куриная грудка,разобранная мелко,закрытая майонезом
2 отваренные подсоленные картошки,натертые на крупной терке,закрытые майонезом
1 маленькая сырая морковка,натертая на мелкой терке,перемешанная с толченным грецким орехом
200 гр сыра на мелкой терке,закрытые майонезом
сверху толченный грецкий орех и последний слой-зерна граната.

Аппетитно смотрится! возьму на заметку)))

[Milana]

Люблю полакомиться салатом из авокадо: 1 авокадо кубиками + 1 болгарский перец кубиками + 1 пучок салата рукоола + 200 гр. помидорок черри + перепелиные яйца + укроп

заправить бальзамическим уксусом, соевым соусом и чуть-чуть оливкого масла. Пальчики оближешь!!!

[масяка]

девочки, а косточки в гранате не мешают его есть?

[NovikovaNata]

Кто нибудь дайте интересный рецепт греческого салата!

[flooppi]

Ой мне понравилась идея роллов с селедкой, сделаю на день рождения мужа) спасибо за идею, только как их завернуть, чтобы они не раскручивались? может шпажками?

[Sertiona]

А мы делаем Итальянский салат. Очень вкусно. Сухарики, зелень, сыр, соус иногда крабовые палочки + оливки. очень вкусно.

[naminovsss]

Привет всем, очень люблю салаты, некоторые, выложенные в данной теме взял на вооружение. Но расскажу я вам про свой на данный момент самый любимый салат "Салат со свининой, ананасом и авокадо".

Состав:
Свинина; 3/4 ч. ложки молотого кориандра, 3/4 ч. ложки молотого тмина, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца, 500 г свиной вырезки, 1 ст. ложка оливкового масла.
Заправка; 1 1/2 ст. ложки нарубленной свежей кинзы, 1 1/2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка воды, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца, 1 измельченный зубчик чеснока.
Салат; 1/2 свежего ананаса, 1 красный болгарский перец, 2 среднеострых перчика чили, 12 листочков бостонского салата, 1 авокадо среднего размера.

Приготовление:
Разогреть гриль до средневысокой температуры. Для свинины – смешать первые 4 ингредиента. Натереть мясо 1 ст. ложкой оливкового мяса. Втереть специи в мясо.
Выложить свинину на решетку гриля, смазанную жиром, и готовить 20 мин или до желаемой степени готовности, периодически переворачивая. Выложить на разделочную доску и дать постоять 10 мин. Нарезать на тонкие ломтики поперек волокон.
Для заправки: Смешать кинзу, и следующие 7 ингредиентов, заканчивая чесноком в миске, тщательно взбив венчиком. Для салата: нарезать ананас на кольца, болгарский перец разрезать напополам и очистить. Выложить кольца ананаса, половинки болгарского перца (кожицей вниз) и перчики чили на слегка смазанную жиром решетку гриля, готовить 5 мин. Перевернуть ананас и перчики чили, готовить еще 5 мин. Выложить болгарский перец и перчики чили в пищевой пластиковый пакет, плотно закрыть. Дать постоять 10 мин. Вынуть перцы из пакета. Очистить перчики чили от семян. Очистить перцы от кожицы, мелко нарубить. Мелко нарезать кольца ананаса. Выложить кусочки болгарского перца и перчиков чили и кусочки ананаса в миску. Полить заправкой, перемешать. Выложить по 2 листочка салата на каждую из 6 порционных тарелок. Равномерно разделить свинину по тарелкам. Выложить по 8 ст. ложек фруктовой смеси на каждую порцию и посыпать 2 ст. ложками авокадо. Сразу же подавать.


Попробуйте, не пожалеете, этот салат свел меня с ума. Все кулинарные рецепты черпаю с различных форумов и сайтов. Хочу вам посоветовать один из них, на мой взгляд самый хороший. http://vkusnota.org/2012/08/salat-so-sv ... i-avokado/

[Oksana222]

Моя любимая закуска это бутерброды их с чем тока не готовят!
Вот с селедочкой рецепт:
сделать греночки из черного хлеба, наверх хлеба ложится картофель кружочком, потом филе селедки а потом посыпается все зеленым лучком!!!